Chicken Wings und Diabetes – TheDiabetesCouncil.com (2023)

Bei Diabetes reagiert jeder Mensch unterschiedlich auf unterschiedliche Nahrungsmittel. Für viele LeuteKoffeinführen zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels, andere haben einen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels, wenn es um frittierte Lebensmittel geht. Aus diesem Grund gehören frittierte Lebensmittel und Koffein zu den Lebensmitteln, die Diabetiker nicht essen oder trinken dürfen.

Bei der Erstdiagnose kann es aufgrund der frittierten Fette, des Zuckers oder des Koffeins schwierig sein zu wissen, was man essen darf und was man meiden sollte. Diabetes kann schwierig zu bewältigen sein, wenn Sie sich der guten, schlechten und hässlichen Lebensmittel nicht bewusst sind. Nach Erhalt dieser Diagnose ist es eine beängstigende Zeit. Es gibt so viel zu lernen, so viel zu verstehen, und das Erlernen neuer Essgewohnheiten ist eines der schwierigsten Dinge im Leben.

Diabetes stellt die Lebensmittel, die Sie essen dürfen, und auch die Art und Weise, wie Sie Lebensmittel zubereiten, vor eine neue Herausforderung. Ihr Arzt hat Ihnen möglicherweise empfohlen, einen Ernährungsberater oder Coach aufzusuchen, der Ihnen Ratschläge gibt, was für ein neues Menü in Ordnung ist und was nicht. Diese Person teilt Ihnen auch Rezepte mit und berät Sie bei der Portionskontrolle.

Chicken Wings sind eine gute Proteinauswahl für Diabetiker. Die Flügel sind ein fettes Fleisch und sie schmecken wirklich großartig. Da es sich um fetthaltiges Fleisch und wenig Kohlenhydrate handelt, sind Chicken Wings eine geeignete Mahlzeit für Diabetiker.

Diabetiker zu sein bedeutet nicht, dass Sie für den Rest Ihres Lebens langweilige und eklige Lebensmittel zu sich nehmen werden. Alle verfügbaren Gewürze und Kräuter können mit anderen Zutaten gemischt werden, um fantastische Chicken Wings zuzubereiten! Es gibt Optionen für Buffalo-Sauce, Barbecue-Sauce und sogar viele hausgemachte Saucen, die beim Grillen oder Backen von Chicken Wings verwendet werden können.

Ein weiteres großes Problem, mit dem Sie derzeit möglicherweise konfrontiert sind, besteht darin, dass Sie zu regelmäßigen Zeiten essen müssen. Sie können nicht längere Zeit ohne Essen auskommenBlutzuckerwird drastisch sinken. Wenn Sie zu viel oder zu früh essen, steigt Ihr Blutzuckerspiegel zu stark an. Sie müssen Ernährungsmethoden erlernen, die Sie gesund halten und Ihren Blutzuckerspiegel gleichmäßiger halten.

Wenn Sie den Rat des medizinischen Personals nicht befolgen, kann es zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen kommen, die Sie ins Krankenhaus bringen. Manchmal gibt es sogar Zeiten, in denen Diabetes extreme Gesundheitsprobleme verursacht und die Person nicht in der Lage ist, sich zu erholen. Wir können nicht genug betonen, wie wichtig es ist, dem medizinischen Personal zuzuhören, wenn es um Diabetes geht.

Auch hier bedeutet Diabetes nicht, dass Sie die Lebensmittel, die Sie früher gegessen haben, nicht mehr genießen werden. Sie lernen neue Zubereitungsarten kennen und erfahren, was Sie vermeiden sollten, Ihren Lebensmitteln hinzuzufügen, um ein gleichmäßiges Niveau zu erreichen. Ihr Körper bittet Sie in dieser Zeit um Hilfe, also tun Sie, was Sie können, um zu helfen, so wie Sie es tun würden, wenn es ein geliebter Mensch wäre, der darum bittet.

Hühnerflügel

Hühnchen steckt voller Eiweiß und ist eine äußerst vielseitige Option beim Kochen für Diabetiker. Die Vielseitigkeit bietet viele Möglichkeiten für Mahlzeiten. Wenn Sie es jedoch gewohnt sind, Barbecue-Sauce auf Ihren Hähnchenflügeln zuzubereiten, müssen wir ein neues Rezept finden, das Ihnen schmeckt.

Diabetes ist eine Gruppe von Krankheiten, die durch zu viel Zucker im Blut verursacht werden. Dies kann im Laufe der Zeit zu vielen gesundheitlichen Problemen führen, wie Ihnen sicher gesagt wurde. Deshalb sind wir hier, um Ihnen dabei zu helfen, Lebensmittel zu finden, die Sie gerne essen, aber auch solche, die Sie auch dann lieben werden, wenn Sie an Diabetes leiden.

Kochmethoden

Hähnchen kann gegrillt, gebraten oder gebacken werden. Es gibt sogar Rezepte, die eine gesündere Option für die Flügel beinhalten. Ja, Sie können auch welche mit Panade und panierter Schicht haben, wenn Sie möchten. Wir ersetzen einfach das, was Sie gewohnt sind, durch eine neue Version, die weder Zucker noch große Mengen an Kohlenhydraten enthält.

Selbst als Diabetiker können wir mit etwas Panade leckere Chicken Wings zubereiten. Verwenden Sie hierfür etwas gemahlenes Müsli wie Reis-Krispies oder Crispix. Sie können auch einige Bagelchips, die Sie in die Küchenmaschine gegeben haben, zu Krümeln verarbeiten.

Lassen Sie mich jedoch noch einmal betonen, dass es so viele Möglichkeiten gibt, Flügel zuzubereiten, ohne dass Krümel oder Soßen jeglicher Art erforderlich sind. Ich bin mir sicher, dass Sie denken, das wäre langweilig. Bei der großen Auswahl an Kräutern und Gewürzen sind der Geschmacksvielfalt jedoch keine Grenzen gesetzt.

Saucen

Diabetes bedeutet nicht, dass man auf Geschmack verzichten muss. Es gibt Hunderte von Möglichkeiten, es als Soße für gebackene Wings zu verwenden. Manches mag etwas überraschend sein, aber das Wagnis ist es allemal wert.

Scharfe Soße wie Frank’s Red Hot kann zur Herstellung von Buffalo Wings verwendet werden. Es gibt auch viele Optionen für Barbecue-Saucen. Sie müssen nach einer zuckerfreien Version Ihrer Lieblingsmarke suchen. Sie könnten sich für eine Teriyaki-Version entscheiden, eine hausgemachte süß-saure Sauce. Wenn Sie Inspiration für neue Saucen zum Ausprobieren mit Flügeln benötigen, schauen Sie im Internet nach noch mehr leckeren Rezepten.

Kräuter und Gewürze

Wenn Sie Gewürze hören, denken Sie wahrscheinlich an Salz,schwarzer Pfeffer, Knoblauch und vielleicht noch ein oder zwei mehr. Das sind die am häufigsten in einem Gewürzschrank aufbewahrten Gewürze. Wenn Sie sich jedoch ansehen, wie viele davon Ihren Chicken Wings tatsächlich etwas Geschmack verleihen könnten, werden Sie staunen. Hier ist eine Liste von zehn gängigen Gewürzen, die als Geschmacksverstärker verwendet werden und für Diabetiker sicher sind.

• Zimt
• Ingwer
• Knoblauch
• Bockshornklee
• Kurkuma
• Guavenfrucht
• Bittere Melone
• Aloe Vera
• Zwiebel
• Rettichblätter

Viele davon werden von jedem verwendet, nicht nur von Diabetikern. Ich persönlich habe ein Rezept für Zimthähnchen, das meine Familie liebt.

Aus fettfreiem Joghurt lässt sich eine Sauce für Chicken Wings zubereiten. Achten Sie darauf, fettarme und zuckerfreie Versionen zu haben. Joghurt kann mit anderen Kräutern und Gewürzen gemischt werden, um einzigartige und schmackhafte Mischungen für Saucen auf Ihren Hähnchenflügeln und auch anderem Fleisch zu kreieren.

Tipps zur Vorbereitung von Wings

Es gibt einige Vorschläge, die Sie bei der Herstellung von Chicken Wings beachten sollten. Vor dem Kochen sollte die Haut entfernt werden. Verwenden Sie beim Kochen ein fettarmes Kochspray anstelle von Öl oder Butter. Sie können zum Kochen auch eine Brühe verwenden. Allerdings hilft die Brühe dem Hähnchen überhaupt nicht dabei, knusprig zu werden. Das wäre eher ein pochiertes oder gekochtes Hähnchen.

Legen Sie die Flügel in eine Marinade, die zuckerfrei ist und eine Kombination daraus enthältJoghurtund Kräuter. Abdecken und mindestens drei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn Sie die Wings über Nacht in einer Marinade ruhen lassen, erhalten Sie noch mehr Geschmack aus den Wings.

Hähnchen zu backen ist eine einfache Art, es zuzubereiten. Es wird knusprig und das Fett läuft ab. Reiben Sie die Flügel leicht mit Olivenöl oder Hühnerbrühe ein und bestreuen Sie sie mit Kräutern und Gewürzen Ihrer Wahl. Das Garen von Hähnchen aller Art im Ofen bleibt saftig.

Dasselbe gilt auch fürs Grillen. Außer beim Grillen erhalten Sie mit den Chicken Wings den zusätzlichen rauchigen Geschmack. Ein überraschendes Lebensmittel, mit dem Chicken Wings gekocht werden können und sollten, ist Obst. Die Frucht verleiht den Chicken Wings nicht nur Geschmack, sondern sorgt auch dafür, dass sie saftig bleiben. Die Verwendung zuckerfreier Konserven für gegrilltes Hähnchen ist eine wirklich angenehme und unerwartete Geschmackskombination.

Natürlich ist das, was man „Naked Wings“ nennt, die beste Art von Chicken Wings, die es gibt. Sie sind fettarm, zuckerfrei und für Paläo geeignet. Die Restaurants, die Wings herstellen, die wir alle lieben, werden in Pflanzenöl frittiert und dann in eine Sauce gegeben. Es gibt noch eine andere Möglichkeit, Ihren Flügeln einen spektakulären Geschmack zu verleihen. Senken Sie den Rost in Ihrem Ofen ab und grillen Sie sie auf niedriger Stufe. Zugegeben, das ist dem Grillen ziemlich ähnlich, allerdings für diejenigen, die dem kalten Wetter aus dem Weg gehen möchten.

Das Grillen erfolgt im Ofen, einige haben einen Grill unter dem Ofen. Manche Menschen haben großes Glück und haben einen Innengrill direkt auf dem Herd. Dadurch ist das Kochen von Wings ganz einfach.

Ich empfehle Ihnen dringend, mit verschiedenen Soßen zu experimentieren, sowohl hausgemachten als auch gekauften. Kaufen Sie zuckerfreie Konservierungsstoffe, die Sie als Soße auf den Hähnchenflügeln verwenden können. Sie können beispielsweise Aprikosenkonfitüre mit etwas fettarmem, zuckerfreiem Joghurt vermischen. Rühren Sie es gut um und bestreichen Sie damit die Flügel beim Grillen oder Backen.

Vielleicht fällt Ihnen das nächste tolle Diabetes-Kochbuch ein.