Wie lange man Chicken Wings auf dem Gasgrill grillt – Grill Foodie (2023)

Sie planen, Chicken Wings auf dem Gasgrill zu grillen, fragen sich aber, wie lange das dauern wird? Wenn ja, dann haben Sie heute auf die richtige Seite geklickt. Die meisten Menschen bevorzugen die Verwendung ihres Gasgrills zum Garen von Hähnchen, weil er praktisch und schnell ist und sehr leckere Hähnchenflügel zubereitet. In diesem Beitrag verraten wir Ihnen, wie lange Sie Chicken Wings auf einem Gasgrill grillen.
Wie lange grillt man Chicken Wings auf einem Gasgrill?

Wenn Sie zum ersten Mal daran denken, Hähnchenflügel auf einem Gasgrill zu grillen, dann stellt sich Ihnen vielleicht gerade die Frage: Wie lange dauert es, Hähnchenflügel auf einem Gasgrill zu grillen? Das Grillen von Hähnchenflügeln auf einem Gasgrill dauert zwischen 20 und 25 Minuten, abhängig von Ihrer Grilltemperatur und der Art, wie Sie Ihr Hähnchen grillen (ganz oder in Teilen).
Schritt-für-Schritt-Tipps zum Grillen von Chicken Wings auf einem Gasgrill

Bereiten Sie die Flügel vor

Chicken Wings bestehen aus drei Abschnitten. Dazu gehören die Trommel, die Flügelspitze und das Mittelgelenk. Wenn Sie Chicken Wings in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass sie ganz ankommen. Wenn Sie möchten, können Sie die Flügel vollständig grillen, aber die meisten Leute bevorzugen es, die Flügel in kleine Abschnitte zu unterteilen, um den Grillvorgang einfacher und schneller zu machen.

Würzen Sie die Wings

Sobald Sie die Wings vorbereitet haben, besteht der nächste Schritt darin, sie mit einem Bratfett oder einer feuchten Marinade zu würzen. Am besten mariniert man die Chicken Wings, indem man sie auf eine große Plastiktüte legt. Achten Sie beim Marinieren darauf, dass die gesamten Hähnchenflügel bedeckt sind. Lassen Sie die Marinade mindestens eine Stunde einwirken, bevor Sie mit dem Grillen beginnen. Wenn Sie es trocken reiben, tragen Sie vor dem Grillen Ihr Lieblings-Barbecue-Rub auf den Hähnchenflügel auf.

Heizen Sie den Gasgrill vor

Heizen Sie Ihren Gasgrill auf mittel (420-450 Grad F) vor. Bitte vermeiden Sie zu viel Hitze, da dadurch der äußere Teil Ihrer Hähnchenflügel verkohlen und die Innenseite unzureichend gar werden kann. Das Vorheizen ist wichtig, da Ihre Hähnchenflügel dadurch schneller garen. Es verhindert auch, dass sie am Rost kleben bleiben. Wenn Sie Ihre Chicken Wings auf kühle Roste legen, verringert sich auch die Wahrscheinlichkeit, dass aromatische Brandspuren entstehen. Heizen Sie Ihren Gasgrill etwa 15 Minuten lang vor, bevor Sie Ihre Chicken Wings auflegen.

Legen Sie Ihre Chicken Wings auf die Roste.

Legen Sie alle Hähnchenflügel auf den Grill und reduzieren Sie dann die Grilltemperatur von mittel auf mittel-niedrig (ca. 350 °F). Drehen Sie die Chicken Wings alle 5 Minuten um. Dadurch können beide Seiten gleichmäßig garen. Aufgrund heißer Stellen auf dem Grill neigen einige Teile dazu, schneller zu garen als andere Regionen. Wenn Sie feststellen, dass einige Teile des Kükenflügels schneller garen als andere, legen Sie sie auf einen etwas kühleren Teil des Grills. Wenden Sie die Hähnchenflügel weiter, bis sie gut gebräunt sind.

Nehmen Sie die Flügel vom Grill und lassen Sie sie abkühlen.

Bevor Sie die Chicken Wings herausnehmen, überprüfen Sie die Innentemperatur. Wenn die Innentemperatur 165 Grad F beträgt, ist klar, dass Ihre Chicken Wings gut gegart sind. Nehmen Sie sie vom Gasgrill und lassen Sie sie etwa 5 Minuten ruhen, damit sie vor dem Servieren noch garen können.
Wie kann ich Chicken Wings grillen, ohne dass es austrocknet?
Ein häufiges Problem, mit dem die meisten Menschen beim Grillen von Hähnchenflügeln konfrontiert sind, ist, dass sie oft trocken werden. Zu trockene, faserige Hähnchenflügel sind alles andere als perfekt. In diesem Abschnitt erhalten Sie Tipps, wie Sie perfekt feuchte, gleichmäßig gegarte und aromatische Hähnchenflügel auf einem Gasgrill zubereiten.

Stellen Sie sicher, dass Sie hochwertige Chicken Wings kaufen.

Die Qualität der Chicken Wings, die Sie kaufen, bestimmt das Ergebnis. Wenn Sie also perfekt feuchte Hähnchenflügel grillen möchten, müssen Sie hochwertige Hähnchenflügel in einem vertrauenswürdigen Geschäft vor Ort kaufen. Je besser die Qualität der Chicken Wings ist, desto besser ist die Qualität der Chicken Wings, die Sie zubereiten werden.

Salzlake vor dem Grillen

Beim Pökeln wird das Hähnchen einfach in eine Salzwasserlösung getaucht, bevor mit dem Grillen begonnen wird. Diese Technik hilft, ein Überkochen zu verhindern und sorgt so dafür, dass die Hähnchenflügel feucht und saftig bleiben. Es trägt auch dazu bei, dass die Hähnchenflügel Grillspuren bekommen, wodurch die Oberflächenfeuchtigkeit erhöht wird und das Innere der Hähnchenflügel saftig bleibt. Wenn Sie die besten Ergebnisse erzielen möchten, empfiehlt es sich, mindestens 2 Stunden vor dem Grillen Zeit zu haben. Bitte nicht zu viel Salzlake einlegen, da das Hähnchen sonst eine gummiartige Konsistenz bekommt und es zu salzig wird.
Die Flügel in breite, dünne Blätter klopfen

Eine weitere gute Möglichkeit, das Austrocknen Ihrer Hähnchenflügel zu verhindern, besteht darin, sie in breite, dünne Blätter von etwa 1/4 Zoll Dicke zu zerstampfen. Durch diesen Vorgang verkürzt sich die Grillzeit auf etwa eine Minute pro Seite, sodass die Hähnchenflügel keine Zeit zum Austrocknen haben. Diese Technik ist wichtig, insbesondere wenn Ihre Hähnchenflügel eine unregelmäßige Dicke haben. Durch das Stampfen der Hähnchenflügel wird sichergestellt, dass Ihre Hähnchenflügel gleichmäßig garen, wodurch die Gefahr des Austrocknens verringert wird.

Den Chicken Wings Salz hinzufügen.

Salz verleiht Ihren gegrillten Hähnchenflügeln nicht nur mehr Geschmack, sondern sorgt auch für mehr Feuchtigkeit, sodass Ihre Hähnchenflügel feucht und saftig werden. Bevor Sie mit dem Grillen beginnen, bestreichen Sie die gesamten Flügel mit Salz. Das Salz sorgt für mehr Geschmack und bindet Feuchtigkeit, sodass Ihre Hähnchenflügel saftig werden.

Bereiten Sie Ihren Gasgrill gut vor und halten Sie die Temperatur mittel-niedrig
Bevor Sie mit dem Grillen beginnen, stellen Sie sicher, dass Ihr Grill vollständig sauber und frei von Rückständen ist. Dadurch wird verhindert, dass die Chicken Wings am Rost kleben bleiben. Dadurch wird auch sichergestellt, dass der Geschmack Ihrer Chicken Wings nicht verändert wird. Grillen Sie außerdem nicht bei hohen Temperaturen. Im Gegensatz zu Fleisch garen Hähnchenflügel bei hohen Temperaturen nicht gut. Bei starker Hitze verbrennen die Flügel außen und der innere Teil bleibt roh. Wenn die Innenseite gar ist, ist die Außenseite getrocknet. Um dies zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass Sie die Grilltemperatur auf mittel-niedrig einstellen, damit die Flügel gleichmäßig garen.

Kochen Sie die Wings nicht zu lange.

Eine weitere Möglichkeit, das Austrocknen Ihrer Chicken Wings zu verhindern, besteht darin, sicherzustellen, dass Sie sie nicht zu lange garen. Normalerweise dauert das Garen von Hähnchenflügeln auf einem Gasgrill zwischen 20 und 25 Minuten. Wenn Sie sie länger als dieses Mal grillen, besteht die Gefahr, dass sie austrocknen. Drehen Sie sie außerdem alle fünf Minuten um, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Überprüfen Sie anhand der Innentemperatur den Garzustand Ihrer Chicken Wings. Die FDA empfiehlt, dass Ihr Grill beim Grillen von Hähnchenflügeln eine Grilltemperatur von 165 Grad F erreichen sollte. Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Hähnchenflügel austrocknet, nehmen Sie ihn vom Grill, wenn die Innentemperatur etwa 160 Grad beträgt. Der Hähnchenflügel wird etwa fünf Minuten lang weitergaren, ohne ihn auszutrocknen.

Lassen Sie die Chicken Wings ruhen.

Die meisten Leute springen gerne auf ihre Chicken Wings los, sobald sie sie vom Gasgrill nehmen. Das ist jedoch keine kluge Idee. Fangen Sie nicht an, Ihre Chicken Wings zu essen, sobald Sie sie vom Grill nehmen. Lassen Sie sie stattdessen etwa 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren. Durch die Ruhezeit kann der Garvorgang abgeschlossen werden. Es hilft auch dabei, den Saft einzuschließen und sorgt so dafür, dass Ihre Hähnchenflügel beim Servieren saftig und feucht bleiben.

Sollte ich vor dem Grillen Öl auftragen?

Ja, es wird empfohlen, den Grillrost mit Pflanzenöl einzuölen, bevor Sie mit dem Grillen von Chicken Wings beginnen. Wenn Sie Ihre Roste vor dem Grillen einölen, verhindern Sie, dass die Hähnchenflügel beim Grillen kleben bleiben und austrocknen. Sie müssen jedoch darauf achten, nicht zu viel Öl zu verwenden, da dies zu Entzündungen führen und den Geschmack Ihres Flügels verändern kann.

Beeinflusst die Grilltemperatur die Garzeit von Chicken Wings?

Ja, die Grilltemperatur beeinflusst die Garzeit der Hähnchenflügel. Wenn Sie Ihre Hähnchenflügel beispielsweise bei mittlerer Temperatur (zwischen 200 und 200 °C) grillen, dauert das Garen der Hähnchenflügel etwa 20 Minuten. Wenn Sie hingegen bei mittlerer bis niedriger Temperatur (zwischen 350 und 400 Grad Fahrenheit) grillen, dauert das Grillen der Flügel etwa 30 Minuten. Wenn Sie jedoch gleichmäßig gegarte, saftige Hähnchenflügel wünschen, empfiehlt es sich, diese bei mittlerer bis niedriger Temperatur zu garen. Hähnchenflügel lassen sich bei niedrigen Temperaturen gut garen.

Zu vermeidende Fehler beim Grillen von Chicken Wings auf einem Gasgrill

Obwohl Gasgrills zum Garen von Chicken Wings konzipiert sind, bestimmt die Technik, die Sie verwenden, das Ergebnis. Wenn Sie köstliche Chicken Wings auf Ihrem Gasgrill grillen möchten, sollten Sie die folgenden Fehler vermeiden.

Vergessen, die Flügel zu würzen

Dies ist ein häufiger Fehler, den viele Menschen beim Grillen von Hähnchenflügeln machen. Wenn Sie vergessen, sie zu würzen, werden Ihre Chicken Wings auf eine harte Probe gestellt. Beachten Sie, dass die Saison vor dem Grillen abgeschlossen sein muss, nicht danach. Wenn Sie nach dem Garen Ihrer Flügel würzen, ist die Wirkung nicht so wirksam wie wenn Sie vor dem Grillen darüber nachdenken würden. Stellen Sie daher sicher, dass Sie Ihre Chicken Wings mindestens 2 Stunden vor dem Grillen mit Salz und anderen geeigneten Zusätzen würzen.

Kein Thermometer verwenden.

Dies ist eine sehr wichtige Sache, die die meisten Menschen normalerweise übersehen. Obwohl es viele Möglichkeiten gibt, festzustellen, ob Ihre Hähnchenflügel gar sind, ist die Verwendung eines Fleischthermometers eine der effektivsten Methoden, um genaue Ergebnisse zu erzielen. Die Innentemperatur, die anzeigt, dass Ihre Chicken Wings gar sind, beträgt 165 Grad F. Mit einem Fleischthermometer können Sie am sichersten feststellen, ob Ihre Chicken Wings fertig sind.

Trocknen Sie Ihre Chicken Wings

Hähnchenflügel sind aromatischer und köstlicher, wenn sie feucht sind. Daher wird beim Kochen von Chicken Wings empfohlen, diese nicht vollständig trocknen zu lassen. Sie können dies erreichen, indem Sie Ihre Chicken Wings vor dem Grillen mitbringen und bei mittlerer bis niedriger Temperatur abkühlen lassen. Nehmen Sie die Hähnchenflügel eine Minute bevor sie vollständig gegart sind vom Grill und lassen Sie den restlichen Teil garen, während er Farbe bekommt. Durch das Restgaren wird nicht nur der Garvorgang abgeschlossen, sondern Ihre Hähnchenflügel werden auch saftiger und saftiger.

Grillen bei hoher Temperatur

Ein weiterer Fehler, den man beim Grillen von Chicken Wings macht, ist das Grillen bei hohen Temperaturen. Wenn Sie Ihre Hähnchenflügel bei hohen Temperaturen (über 450 °F) garen, verkohlt die Haut der Flügel, bevor das innere Fleisch gart. Beim Garen von Chicken Wings empfiehlt es sich, bei mittlerer bis niedriger Temperatur zu grillen. Dadurch können alle Teile der Flügel, einschließlich des Fleisches, gleichmäßig garen.

Ich schaue nicht auf deine Chicken Wings

Es ist ein großer Fehler, beim Kochen nicht auf die Hähnchenflügel zu achten. So gut sich Gasgrills auch für die Zubereitung von Hähnchenflügeln eignen, sie benötigen Ihren Input, um großartige Ergebnisse zu erzielen. Sobald Sie Ihre Chicken Wings auf den Grill legen, müssen Sie sie daher häufig überprüfen, um festzustellen, ob sie gut garen. Sie müssen sie umdrehen und bewegen, bis sie alle gleichmäßig garen. Wenn Sie beim Grillen ein Auge auf das Hähnchen haben, können Sie auch die Temperatur überwachen und entsprechend anpassen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Soll ich Chicken Wings mit geschlossenem oder geöffnetem Deckel grillen?

Beim Grillen von Hähnchenflügeln müssen Sie bei geschlossenem Deckel grillen, damit die Flügel gleichmäßig garen. Hähnchenflügel haben viel mehr Tiefe, sodass die Hitze eindringen kann. Wenn Sie den Deckel schließen, während die Hähnchenflügel grillen, kann der Kopf einsinken und die Hähnchenflügel schnell und gleichmäßig garen. Es wird nicht empfohlen, den Deckel offen zu lassen, da dadurch die Gartemperatur sinkt und sich der Garvorgang verlangsamt. Es erhöht auch die Wahrscheinlichkeit, dass das Fleisch nicht vollständig gart, wie es sollte.